承包土地是指 农村集体经济组织成员依法承包的农村土地。具体来说，承包地是指农村集体经济组织成员有权依法承包由本集体经济组织发包的农村土地。承包者依法享有承包地使用、收益和土地承包经营权流转的权利，有权自主组织生产经营和处置产品；承包地被依法征用、占用的，有权依法获得相应的补偿；法律、行政法规规定的其他权利。同时，承包方需要承担一定的义务，包括维持土地的农业用途，不得用于非农建设；依法保护和合理利用土地，不得给土地造成永久性损害；以及法律、行政法规规定的其他义务。
农村土地承包通常采取农村集体经济组织内部的家庭承包方式，但对于不宜采取家庭承包方式的荒山、荒沟、荒丘、荒滩等农村土地，可以采取招标、拍卖、公开协商等方式进行承包。农村土地承包后，土地的所有权性质不变，承包地不得买卖。
此外，党的十九大报告提出，保持土地承包关系稳定并长久不变，第二轮土地承包到期后再延长三十年。这一政策为农村土地承包提供了法律保障和政策支持，有利于维护农民的土地承包权益，促进农村经济的持续发展。
