中国质量新闻网讯 为进一步筑牢食品安全防线，提升餐饮服务环节监管效能，近期，江西省宜春市各级市场监管部门陆续组织召开网络餐饮服务品质提升推进暨“互联网+明厨亮灶”宣贯会，会议共邀请全市605家餐饮服务单位参与。
会上，各县（市、区）市场监管局对网络餐饮服务品质提升专项行动工作进行了解读和部署，要求网络餐饮服务平台和入网餐饮服务者严格落实主体责任，认真做好食品安全问题的自查整改。各地外卖平台负责人介绍了平台推动“互联网+明厨亮灶”具体方案、商户接入流程、消费者端展示方式及配套激励措施，网络业务负责人解读了“互联网+明厨亮灶”的技术实现路径、设备选型建议及后续运维服务方案。
“互联网+明厨亮灶”是构建食品安全社会共治格局、提升全民食品安全意识、推动餐饮行业高质量发展的重要举措。下一步，宜春市各级市场监管部门将持续推进“部门监管+社会监督+平台协作+商户自律”模式，让外卖餐饮带着安全走进千家万户。（来源：江西省宜春市市场监管局）
